無論泰國人還是外國人都非常熟悉 泰式炒河粉 (Pad Thai),這是泰國的著名美食,它源於中國麵條食譜的改進,該食譜改為使用河粉而不是米線。 要添加蝦乾而不是豬肉,倒入黃色豆腐,以及在泰國可以找到的草藥,例如韭菜葉,烤花生,豆芽,香蕉花,以及各種新鮮蔬菜,再放一點檸檬讓炒粉變得更美味。後來逐漸找各種各種的食譜口味,例如添加新鮮的蝦和其他肉類,以及隨心所欲地使用喜歡的面。
如果有人想嘗試受歡迎的美食的原始食譜,千萬不要錯過每天許多人在排隊等著嘗試的三大Pad Thai 店
1. 鬼門炒麵(Thip Samai Pad Thai Pratu Phee)
想嘗試原始食譜的炒麵但清單裡面沒有這一家的名字就算錯過了很大。這家餐廳被認為是50多年以來一直懷有傳奇傳說的食譜,無需多說,這裡有多少人在排隊等著嘗試美味的Pad Thai。這裡有很多菜單供選擇,你可以根據自己喜好進行選擇,包括常規的Chan麵粉,泰式炒河粉 ,雞蛋包,新鮮的蝦,混合海鮮。這裡的另一種特色就是「鮮榨橙汁」,價格取決於當時的橙子價格。到這裡的交通十分便利,因為它位於Samranrat交叉口的主道路上,但實際上必須排長隊,因為不論是泰國人還是外國人都想品嘗這家餐廳最聞名的Pad Thai。
2. Pad Thai Thewet
與其他飯店相比,下一家商店比其他商店更特別,如果選擇吃這家餐廳的Pad Thai。你可以選擇可放入許多菜單中的小菜,例如海鮮,蝦,魷魚,火腿,都可滿足你的要求。無需談到味道,因為這裡已經銷售了很長時間。這家餐廳的另一個特色是無肉的素食者就可以進餐,店內還提供純素食菜單。 位於公共健康部Soi Samsen路。
3 .Pad Thai Fai Talu
最後一家店是擁有出色做自己的生意的店鋪,老闆是一位為了自己的小夢想而辭職來當廚師。這是一種味道鮮美的新型 泰式炒河粉。每次炒粉的過程中必須看到很大的火,否則就不是真正的。河粉是由餐廳的特殊大米製成的。 有很多菜單可供選擇。如果想訂購普通菜單,就點Fai Talu或者烤豬肉炒粉,味道美極了。其位於Din So上。
著3家街邊美食的泰式炒粉店都各有特色和美味。喜歡這個美食或有來自國外的朋友一定要帶他們來品嘗!